Rybí ragú s fenyklem a rajčátky

76 hodnocení (4,6)

Takové specialitě inspirovanou italsku kuchyní se nic jen tak nevyrovná.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    791 KCal

    36 %

    33 %

  • Energie

    3308 KJ

    36 %

    33 %

  • Sacharidy

    61,6 g

    70 %

    62 %

  • Vláknina

    35,0 g

    117 %

    117 %

  • Bílkoviny

    39,1 g

    62 %

    58 %

  • Tuky

    33,8 g

    52 %

    48 %

  • nasycené

    4,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Špagety uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a necháme okapat.
  2. Rybí filety očistíme, osolíme a opepříme. Pak je nakrájíme na menší kousky. Cibuli s česnekem a fenyklem oloupeme. Cibuli a fenykl nakrájíme na měsíčky, česnek na plátky. Rajčátka opláchneme a překrojíme napůl.
  3. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm kousky ryby. Přidáme cibuli s česnekem a necháme je zezlátnout. Pak vmícháme rajčátka s fenyklem. Vše zastříkneme vínem, osolíme, opepříme a jen krátce povaříme.
  4. Do pánve přidáme špagety, petrželku a oříšky. Směs prohřejeme a odstavíme.

Podobné recepty

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×