Ingredience
Postup
- Očištěné ryby nakrájíme na menší kousky. Slávky a krevetky očistíme. V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme nadrobno nakrájený fenykl a krátce osmahneme. Zalijeme bílým vínem i vývarem a přivedeme k varu.
- Krátce povaříme, vložíme krevetky, nakrájené ryby, slávky, rajčátka a pozvolna vaříme asi 10 minut.
- Pak polévku vypneme, podle chuti osolíme, opepříme a posypeme nasekanou listovou petrželkou. Rozdělíme na talíře a posypeme parmazánem.
