Rybí polévka s mrkví a brambory
Zdravá polévka, která je ideální při nachlazení.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
366 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1532 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
23,0 g
26 %
23 %
-
Vláknina
4,2 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
25,7 g
41 %
38 %
-
Tuky
17,9 g
28 %
26 %
-
nasycené
4,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupané cibule nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na oleji v hrnci.
- Oloupané brambory a očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky, vsypeme do hrnce, krátce osmahneme a zalijeme 1000 ml vody. Přidáme zeleninový bujón, šafrán, pepř a kmín. Vše přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 15 minut.
- Rybí maso omyjeme, nakrájíme na kostičky 3x3 cm velké a přidáme do hrnce. Pozvolna vaříme ještě asi 5 minut. Polévku podáváme ozdobenou jogurtem a nasucho orestovanými semínky sezamu.
