Rybí paštika s koprem – Chutný hlavní chod z hovězího
Rybí paštika s uzením a koprem je výrazná kouřová a bylinkově vonná. Uzená ryba dodá paštice hlubokou kouřovou chuť, sýr ji zjemní do krémové konzistence a kopr přidá svěží nádech.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
374 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1563 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
31,5 g
36 %
32 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
19,7 g
31 %
29 %
-
Tuky
18,5 g
28 %
26 %
-
nasycené
8,8 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Uzenou rybu vykostíme a rozebereme na kousky. Vložíme ji do robotu s noži – kutru. Přidáme krémový sýr, hořčici, trochu nastrouhané citronové kůry a šťávu asi z poloviny citronu. Rozmixujeme na hladkou paštiku.
- Dvě snítky kopru nasekáme nadrobno a vmícháme do paštiky. Podle chuti ji osolíme, opepříme a rozdělíme do menších misek nebo skleniček. Necháme odležet v chladu.
- Bagetu nakrájíme na velmi tenké plátky a pečeme ji v troubě na plechu tak dlouho, až bude křupavá. Servírujeme ji s paštikou ozdobenou snítky kopru a červeným pepřem.
