Ingredience
Postup
- Filé opláchneme, osušíme, nakrájíme na menší kousky a posypeme provensálským kořením. Na rozehřátém oleji filé krátce opečeme. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Krátce ho podusíme na rozehřátém oleji a větší část nasypeme do vymazané zapékací formy.
- Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Sýr feta nakrájíme na plátky. Omytá rajčata rozkrájíme na kolečka a mírně osolíme. Nakrájený sýr, brambory, rajčata a filé střídavě naskládáme do zapékací mísy, posypeme zbylým pórkem a jemně opepříme. Pokapeme lžící oleje, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200°C asi 25 minut.
- Do zakysané smetany vmícháme vejce, ochutíme muškátovým oříškem, podle chuti osolíme a nalijeme na rybu. Pečeme ještě asi 10-15 minut.
