Ingredience
Postup
- Tortilly opečeme na sucho v pánvi z obou stran, z každé asi 1 minutu. Pak v půlce tortilly zavěsíme přes vařečku a necháme takto vychladnout aby zatvrdly.
- V misce smícháme všechna koření včetně soli a cukru. Ryby nakrájíme na proužky, naložíme do kořenící směsi a pokapeme limetkovou šťávou. Obalené filety opečeme v pánvi na oleji ze všech stran po dobu 8 minut.
- Červené i čínské zelí nakrouháme, koriandr nasekáme nadrobno a chilli papričky nakrájíme na tenká kolečka. Vše rozdělíme do tortill a na zeleninu poklademe kousky ryb.
- Avokádo rozpůlíme a v misce rozmačkáme vidličkou společně s limetkovou šťávou a zakysanou smetanou. Chilli a koriandr nasekáme nadrobno a se solí přimícháme k avokádu. Hotové tacos podáváme s dipem z avokáda.
