Ingredience
Postup
- Dýni rozkrojíme, zbavíme semínek a vláken a překrájíme na menší kousky. Osolíme je a opepříme, rozložíme na plech s pečicím papírem, zakapeme olivovým olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut. Po upečení dýni v míse rozmačkáme a s máslem rozmixujeme dohladka.
- Mezitím tresku překrájíme na drobné kousky, vložíme je do mísy a smícháme s vejci, moukou, citronovou šťávou, vločkami, nakrájenou cibulkou a dýňovými semínky. Směs necháme odstát 10 minut.
- Pak vytvoříme placičky, které smažíme na troše rozehřátého oleje z obou stran dozlatova. Podáváme je s dýňovým pyré.
