Rybí karbanátky s okurkovým salátem

171 hodnocení (4,4)

Pečené karbanátky z tresky si dokonale notují s lehkým zeleninovým salátem. Znáte snad ideálnější letní menu?

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na karbanátky:

Na salát:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    346 KCal

    16 %

    14 %

  • Energie

    1446 KJ

    16 %

    14 %

  • Sacharidy

    7,5 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    45,7 g

    73 %

    67 %

  • Tuky

    14,7 g

    23 %

    21 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rybu, limetkovou kůru, polovinu chilli omáčky, koriandr, sůl, pepř a vejce rozmixujeme do hladké směsi. Z ní tvarujeme karbanátky, které klademe na olivovým olejem potřený pečicí papír.
  2. Pečeme je při 200 °C dozlatova asi 25 minut. Upečené karbanátky udržujeme v teple.
  3. Okurku nakrájíme škrabkou na plátky a rajčata přepůlíme, jarní cibulku nasekáme na drobná kolečka. Zeleninu zlehka promícháme se zbylou chilli omáčkou, limetkovou šťávou a olivovým olejem. Podle potřeby osolíme, opepříme a podáváme společně s karbanátky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Pečená máslová dýně: S medem a pečeným česnekem

Máslová dýně je výborná i jen upečená v troubě, zvlášť když ji doplníme medem a česnekem. Během...

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Dýňové lívance: S ricottou a opečeným česnekem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké, výborně fungují i ve slané verzi. Do těsta přidáme parmazán a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×