Rybí karbanátky s okurkovým salátem

87 hodnocení (4,3)

Pečené karbanátky z tresky si dokonale notují s lehkým zeleninovým salátem. Znáte snad ideálnější letní menu?

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na karbanátky:

Na salát:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    346 KCal

    16 %

    14 %

  • Energie

    1446 KJ

    16 %

    14 %

  • Sacharidy

    7,5 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    45,7 g

    73 %

    67 %

  • Tuky

    14,7 g

    23 %

    21 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rybu, limetkovou kůru, polovinu chilli omáčky, koriandr, sůl, pepř a vejce rozmixujeme do hladké směsi. Z ní tvarujeme karbanátky, které klademe na olivovým olejem potřený pečicí papír.
  2. Pečeme je při 200 °C dozlatova asi 25 minut. Upečené karbanátky udržujeme v teple.
  3. Okurku nakrájíme škrabkou na plátky a rajčata přepůlíme, jarní cibulku nasekáme na drobná kolečka. Zeleninu zlehka promícháme se zbylou chilli omáčkou, limetkovou šťávou a olivovým olejem. Podle potřeby osolíme, opepříme a podáváme společně s karbanátky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.