Ingredience
Postup
- Sterilované okurky nakrájíme na drobné kostičky. V misce promícháme majonézu se zakysanou smetanou, přidáme okurky a nasekanou petrželku. Dresink osolíme, opepříme, dochutíme citronovou šťávou a uložíme do chladničky proležet.
- V pánvi rozehřejeme olej a rybí prsty na něm osmažíme ze všech stran dozlatova. Vyjmeme je a necháme na papírovém ubrousku okapat. Žemle podélně rozkrojíme a v troubě necháme krátce rozpéct.
- Listy salátu opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat (listy hlávkového salátu pak ještě natrháme na menší kousky). Salátovou okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na jemné kroužky.
- Spodní díly žemlí obložíme listy salátu, na ně dáme po 3 rybích prstech a několik plátků okurky. Přelijeme dresinkem, přidáme cibuli a přiklopíme vrchními půlkami žemlí.
