Ingredience
Postup
- Rybí filé nakrájíme na proužky. Pokapeme ho vymačkanou šťávou z limetky, osolíme a obalíme v nastrouhaném parmazánu.
- V míse smícháme mouku s vínem a vejci (konzistence hmoty by měla být o málo hustší než např. těsto na palačinky). Kousky obaleného filé namočíme do těstíčka a ihned na rozehřátém oleji usmažíme z obou stran dozlatova.
- Rybí filé podáváme se šťouchanými bramborami. Dle chuti můžeme pokapat citronovou šťávou.

















