Rybí filé s hráškem
Rybí filé s hráškem je jednoduché, chutné a zdravé jídlo, které můžete snadno připravit.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
421 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1761 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
10,6 g
12 %
11 %
-
Vláknina
5,7 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
39,2 g
62 %
58 %
-
Tuky
22,4 g
34 %
32 %
-
nasycené
10,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na marinádu smícháme hořčici s citronovou šťávou. Filé omyjeme, zlehka osušíme, nakrájíme na větší kusy a osolíme. Kousky filé promícháme s hořčičnou marinádou a dáme asi na hodinu do chladničky rozležet.
- Pekáček nebo zapékací formu vymažeme olejem. Mražený hrášek necháme rozmrazit. Rybí filé promícháme s hráškem a dáme do pekáčku.
- Ke smetaně přilijeme víno, dobře rozmícháme a nalijeme na filé do pekáčku. Pažitku opereme, chilli papričku zbavíme semínek a oboje nasekáme nadrobno. Filé posypeme pažitkou a chilli papričkami. Podle chuti osolíme. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. K takto připravenému filé podáváme například vařené brambory.
