Ingredience
Postup
- Rybí filé očistíme a nakrájíme na jednotlivé porce. Okořeníme solí a drceným pepřem, pokapeme šťávou z jedné limetky a olejem. Filé necháme odležet 1 hodinu na chladném místě.
- Marinované filé zprudka opečeme na pánvi z obou stran a poté necháme dopéct na mírném ohni.
- Fazolky spaříme v osolené vodě a orestujeme s červenou paprikou nakrájenou na nudličky a druhou limetkou nakrájenou na čtvrtiny. Ke konci k zelenině přidáme klíčky a dochutíme solí. Propečenou rybu servírujeme s fazolkami a limetkou. Vše posypeme opraženým sezamem.
