Ingredience
Postup
- Krevety oloupeme, jenom ocásek necháme. Podélně je po hřbetní části ostrým nožem nařízneme a odstraníme černou část (střívko). Očistěné krevety povaříme asi 1 minutu ve vroucí vodě. Jakmile zrůžovějí, ihned je scedíme.
- Těstoviny vaříme 8-10 minut v osolené vodě a pak je propláchneme studenou vodou. Ve skleněné misce rozmícháme citronovou šťávu s olejem a jemně nasekanými bylinkami i chilli papričkou. Přimícháme majonézu. Bylinkovou majonézu promícháme s těstovinami.
- Avokádo nařízneme po obvodu k pecce a oběma rukama půlkami zatočíme proti sobě, až se od sebe oddělí. Velkou lžící pak z půlek vykrojíme dužinu, kterou nakrájíme na měsíčky nebo kostičky. Musíme je postříkat citronovou šťávou, aby nezčernaly.
- Do těstovin zamícháme růžové krevety a povrch rozsypeme kousky avokáda. Nakonec salát dochutíme drcenou chilli papričkou.
