Ingredience
Postup
- Z droždí, lžíce cukru, trochy vlažného mléka a dvou lžic mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Zbylou mouku prosijeme a smícháme se zbylým cukrem, solí, vanilkovým cukrem a kandovanou pomerančovou kůrou. Přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko, vejce a lehce propracujeme. Nakonec přidáme rozpuštěné vlažné máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 8 kusů a z každého vyválíme pramen dlouhý asi 30 cm. Pramen stočíme a konce spojíme k sobě. Vložíme do kulatých formiček nebo zapékacích misek o průměru 12 cm. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Po upečení vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Podáváme se zakysanou smetanou a můžeme dozdobit ovocem.
