Rumpsteak s rukolovým salátem

114 hodnocení (4,6)

Aby si maso zachovalo svoji křehkost, osolte steaky až po opečení.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    566 KCal

    26 %

    24 %

  • Energie

    2370 KJ

    26 %

    24 %

  • Sacharidy

    3,3 g

    4 %

    3 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    42,0 g

    67 %

    62 %

  • Tuky

    41,1 g

    63 %

    59 %

  • nasycené

    1,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Steaky potřeme olejem a necháme chvilku odpočinout. Pak je opečeme na pánvi asi 5 minut z každé strany (záleží na výšce steaku).
  2. Opečené steaky osolíme a opepříme, necháme minutku dojít a podáváme.
  3. Rukolu omyjeme a necháme okapat, cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky, rajčátka přepůlíme. Zeleninu dáme do salátové mísy. Promícháme a ochutíme šťávou z limetky, olejem, solí a pepřem. Salát podáváme jako přílohu ke steakům.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Pečené kachní stehno: Pomalé pečení s dokonalou omáčkou z výpeku

Dopřejte si tradiční nedělní hostinu v podobě šťavnatého kachního masa s neodolatelně křupavou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.