Ingredience
Postup
- Tuk, moučkový cukr a žloutky utřeme do pěny. Postupně vmícháme kakao, mouku a nakonec tuhý sníh vyšlehaný z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech s vyšším okrajem.
- Vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 35 minut. Teplý plát potřeme marmeládou a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme polevu. Cukr v míse zalijeme horkou vodou, přidáme rum a olej a utřeme na lesklou polevu, kterou přelijeme vychladlý moučník. Necháme zaschnout a nakrájíme na kostky, které dozdobíme čokoládovými hoblinkami.
