Ingredience
Postup
- Vanilkový lusk rozkrojíme a vydlabeme z něj dřeň. Změklé máslo v míse utřeme s cukrem a žloutkem. Do tukové hmoty postupně vmícháme mouku prosátou se špetkou soli a vanilkovou dřeň. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a vložíme na 2 hodiny do chladničky odpočinout.
- Odleželé těsto postupně odebíráme z ledničky, vyválíme z něj válečky o průměru asi 7 mm a délce asi 10 cm. Tvarujeme z nich preclíčky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme ho do předehřáté trouby a preclíčky pečeme při 180 °C asi 10 minut. Poté je necháme vychladnout.
- Z prosátého cukru, citronové šťávy, rumu a bílku vymícháme hladkou polevu. Vychladlé preclíčky dáme na kovovou mřížku, potřeme je polevou a necháme zaschnout.
