Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Posolíme je a posypeme grilovacím kořením. Poté je dáme asi na 20 minut marinovat do pomerančové šťávy.
- V pánvi rozehřejeme 3 lžíce másla a marinované maso na něm z každé strany 3 minuty restujeme. Potřeme je medem a ještě krátce opečeme. Pak maso dáme do pekáčku, velmi lehce ho podlijeme vodou a v předehřáté troubě dopékáme při 150C asi 15 minut.
- Žampiony s hlívou očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme na kostičky, česnek prolisujeme.
- Do výpeku z kuřete přidáme zbylé máslo a houby na něm asi 5 minut restujeme. Potom přidáme česnek, cibuli, rum, smetanu a krátce vše povaříme. Kuře s houbami podáváme s bramborovými kroketami.
