Ingredience
Postup
- V misce smícháme mleté ořechy, polohrubou mouku, moučkový cukr, přidáme tlučené hřebíčky a nové koření, špetku skořice, citronovou kůru. Potom přidáme na kostičky nakrájené máslo, žloutky a rum. Vše zpracujeme v hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici ztuhnout.
- Na pomoučeném vále rozválíme z těsta placku asi 3 mm silnou a tvořítkem vykrajujeme hvězdičky. Můžeme použít různé velikosti hvězdiček. U poloviny hvězdiček vypíchneme malým tvořítkem střed. Položíme je na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě upečeme při 160 °C dorůžova.
- Upečené hvězdičky necháme vychladnout. Potom je necháme v uzavíratelné dóze rozležet. Asi po 10 dnech je slepíme rybízovou marmeládou a nakonec zlehka pocukrujeme moučkovým cukrem.
