Ingredience
Postup
- Z lilku odřízneme oba konce, nakrájíme ho na kolečka a osolíme. Vysráženou tekutinu odstraníme papírovou utěrkou. Olej smícháme s utřeným česnekem a provensálskými bylinkami. Marinádou důkladně potřeme kolečka lilku, položíme je na rozpálený gril a grilujeme asi 8-10 minut. Uprostřed grilování lilek obrátíme.
- Grilovaný lilek necháme vychladnout. Do salátové mísy dáme kousky mozzarelly, přepůlená rajčátka, omytou rukolu, grilovaný lilek a jemně promícháme. Salát ochutíme solí.
- Hotový salát rozdělíme do misek a podáváme s čerstvou majonézou ochucenou drceným pepřem.

















