Ingredience
Postup
- Rukolu propláchneme a osušíme. Broskve omyjeme, odstraníme z nich pecky, rozpůlíme je a nakrájíme na dílky. Plátky parmské šunky překrojíme na poloviny.
- Z citronů vymačkáme šťávu a nalijeme ji do misky. Přidáme med a olivový olej a vše dobře zamícháme. Dochutíme solí a pepřem.
- Do větší mísy vložíme rukolu, broskve a zlehka promícháme. Salát rozdělíme na talíře, zalijeme ho dresinkem a do každé porce přidáme na kousky natrhanou mozzarellu a parmskou šunku. Podáváme s pečivem.
