Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na jemné nudličky, naložíme je do vinného octa se sójovou omáčkou, trochu opepříme, osolíme a necháme asi 60 minut marinovat na chladném místě.
- Poté maso zprudka orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme snítky rozmarýnu, česnek nakrájený na plátky a nadrobno pokrájenou feferonku. Společně restujeme, dokud nezačne česnek chytat nazlátlou barvu, pak přidáme cherry rajčátka, zalijeme vínem a necháme asi 5 minut dusit. Hotovou směs ozdobíme čerstvou petrželkou.
- Mezitím si připravíme rýži. Na oleji ji krátce orestujeme, osolíme a zalijeme 450 ml vody. Necháme ji přijít k varu, přiklopíme pokličkou a vaříme asi 15 minut na mírném ohni. Poté stáhneme z plotny a necháme ji stranou dojít asi 5 minut. Před podáváním rýži smícháme s nasekanou pažitkou a petrželkou.
