Ingredience
Postup
- Z dortových oplatek pomocí vypichovací formičky vykrojíme kolečka o průměru 4 cm. Zbylé odkrojky dáme do mikroténového sáčku a válečkem je rozdrtíme najemno.
- Mandle nastrouháme. Rozinky umeleme na masovém strojku. Mandle smícháme s rozinkami, přidáme rum, 1 lžíci medu a drcené oplatky. Vypracujeme hustou hmotu, ze které vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Z mandlových lupínků vybereme celé plátky a odložíme je na ozdobení. Zbylé rozdrtíme najemno. Kuličky potřeme medem a obalíme v mandlové drti.
- Vykrojená oplatková kolečka potřeme zbylým medem, kuličku na ni položíme a mírně stlačíme. Do středu dáme půlku kandované třešně a kolem ní vytvoříme z neporušených mandlových lupínků kytičku.
