Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, lžíce mléka a lžíce mouky připravíme kvásek. Necháme ho vykynout.
- Do zadělávací mísy nasypeme zbylou mouku s cukrem, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru. Přidáme vzešlý kvásek, vejce a zchladlé rozpuštěné máslo. Přilijeme zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto. Na teplém místě ho necháme vykynout.
- Tvaroh rozmícháme s pudinkovým práškem, vejcem, cukrem a rozinkami.
- Vykynulé těsto rozválíme na pomoučněném válu na silnější obdélníkový plát. Potřeme ho tvarohovou náplní a svineme. Závin nakrájíme na plátky a šneky rozložíme do vymazané formy. V troubě je při 180 °C pečeme asi 35 minut.
