Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na plátky. Na okrajích je několikrát nařízneme a po obou stranách naklepeme. Osolíme je, opepříme a obalíme v hladké mouce. Pak je zprudka opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji.
- V misce rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr a pivo. Zchladlé roštěnky obalíme v těstíčku a pozvolna osmažíme na másle. Pak je vložíme do pekáčku a poklademe nakrájenými žampiony. Přelijeme je výpekem a vínem, zakapeme sójovou omáčkou a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 15 minut. Hotové roštěnky podáváme s vařenými bramborami a dušenou zeleninou.
