Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Po obou stranách je lehce naklepeme a po obvodu nařízneme. Osolíme je, opepříme a z obou stran zprudka opečeme na rozehřátém sádle.
- Roštěnky vyjmeme a ve výpeku necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme očištěné překrojené houby, přisypeme mletou papriku a krátce orestujeme. Podlijeme trochou vývaru a podusíme.
- Pak přidáme nakrájená rajčata, vložíme zpět roštěnky a přilijeme zbylý vývar. Ochutíme solí a pepřem a dusíme doměkka. Kdo chce mít omáčku pikantní, může přidat i feferonku. Podáváme s bramborem.

















