Roštěnky plněné hermelínem

76 hodnocení (4,5)

Na tomto obědě si opravdu pochutnáte.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    486 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2035 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    2,2 g

    2 %

    2 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    39,8 g

    63 %

    59 %

  • Tuky

    35,2 g

    54 %

    50 %

  • nasycené

    14,2 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Hovězí roštěnou omyjeme, osušíme a přes vlákno rozkrojíme na 4 části. Jednotlivé kousky rozklepeme na tenké plátky a přepůlíme. Hermelín rozdělíme na 8 kousků.
  2. Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Doprostřed každého plátku položíme kousek sýra a přeložíme ho. Okraje balíčků sklepeme paličkou a upevníme párátky.
  3. Na pánvi rozehřejeme olej a plněné roštěnky na něm z obou stran opečeme – z každé strany asi 5 minut. Poté je vyjmeme a ve výpeku osmahneme hořčičná semínka. Štávu zaprášíme moukou, zředíme vodou a 5 minut povaříme. Nakonec ji zjemníme máslem a odstavíme. Plněné roštěnky podáváme s blanšírovanou jemnou zeleninou (např. brokolice a mladá karotka).

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×