Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na 4 stejně velké plátky. Lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme maso a opékáme po každé straně asi 4 - 5 minut. Pak roštěnky vyndáme a necháme v teple odpočinout.
- Do výpeku přidáme nakrájené žampiony, sterilované houby, nasekanou chilli papričku a orestujeme. Vše zasypeme mletou paprikou, osmahneme, vmícháme jogurt a prohřejeme.
- Nakonec přidáme máslo, sůl a pepř, metličkou prošleháme a zvolna vaříme na mírném ohni, až omáčka zhoustne. Plátky masa přelijeme omáčkou a podáváme s knedlíky nebo bramborami.
