Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do husté pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Poté obě hmoty zlehka spojíme a přimícháme prosátou mouku, nakonec vmícháme olej. Z těsta odebereme asi pětinu a rozetřeme ji na pečicí papír na kulatý plát o průměru 24 cm. Korpus můžeme také upéct v otevírací dortové formě (24 cm) jejíž dno vyložíme pečicím papírem.
- Zbylé těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 12 minut. Po upečení sundáme korpusy z plechu a necháme vychladnout na papírech, které poté opatrně odtrhneme. Kulatý korpus vložíme do dortové formy (24 cm) vymazané olejem a vysypané cukrem.
- Druhý korpus rozkrojíme na 4 pruhy asi 6 cm široké a potřeme je džemem. Tvaroh smícháme s cukrem a vyšlehanou smetanou, přimícháme želatinu, kterou připravíme podle návodu na obalu. Polovinu náplně rozetřeme na připravené pruhy.
- Jednotlivé pruhy korpusu stočíme do kruhu, který vložíme do formy na připravený korpus, ponecháme volný okraj, který následně vyplníme zbylým krémem. Nakonec potřeme také povrch dortu. Uložíme do chladničky na 4 hodiny ztuhnout. Formu odstraníme a spodní stranu dortu obalíme v oříšcích. Jahody očistíme, nakrájíme na plátky a vyskládáme na povrch dortu.
