Ingredience
Postup
- Bůček vykostíme a omyjeme. Nožem maso prokrojíme, aby nám vniknul větší plátek a rozklepeme paličkou.
- Na másle umícháme vajíčka, osolíme a necháme zchladnout. Papriku a pórek očistíme a pokrájíme na proužky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Připravený plát masa osolíme a opepříme. Potřeme jej hořčicí a prolisovaným česnekem. Poklademe plátky šunky a slaniny. Rozdělíme míchaná vajíčka a proužky papriky a pórku. Maso dobře zabalíme a svážeme provázkem.
- Připravený bůček vložíme do pekáče a podlijeme. Vrch masa ještě dochutíme solí, pepřem a česnekem a pečeme při 220 °C asi 1 hodinu.
