Ingredience
Postup
- Lilek a cuketu důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme po délce na tenké plátky. Posolíme je a necháme chvilku vysrážet tekutinu. Poté setřeme vodu papírovou utěrkou a plátky zeleniny opečeme na oleji na grilovací pánvi z obou stran. Necháme je na papírových utěrkách zchladnout.
- Lučinu rozdělíme do dvou misek. Do první přidáme scezeného lososa, citronovou šťávu a podle chuti osolíme a opepříme. Do druhé poloviny vmícháme křen a osolíme.
- Lososovou náplní potřeme plátky opečeného lilku a svineme je do roliček. Křenovou náplní potřeme opečené plátky cukety a také je zavineme.
