Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Z bílků a krupicového cukru vyšleháme pevný sníh. Obě hmoty spojíme a vmícháme mouku s kakaem a kypřicím práškem. Těsto rozetřeme na plech (20x35 cm) vyložený pečicím papírem a pečeme při 200 °C asi 8 minut. Necháme vychladnout, překlopíme a pečicí papír odtrhneme.
- Tvaroh smícháme s cukrem a likérem. Smetanu vyšleháme dotuha a vmícháme do tvarohu. Želatinu necháme v 80 ml studené vody nabobtnat, rozpustíme ji a horkou vlijeme do tvarohové náplně.
- Když náplň začne tuhnout, rozetřeme ji do středu piškotu a okraje korpusu přitiskneme k sobě. Roládu zabalíme do alobalu a necháme ztuhnout. Pak ji nakrájíme na plátky, které ozdobíme rozehřátou čokoládou.
