Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak zapracujeme mouku prosátou s kakaem smíchanou se špetkou soli. Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 15 minut.
- Ještě teplý upečený korpus srolujeme a necháme zcela vychladnout.
- Smetanu vyšleháme s tvarohem a oběma druhy cukru. Krém rozetřeme na plát zbavený pečicího papíru (část necháme na ozdobu). Jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Polovinu jahod poklademe doprostřed plátu těsta s krémem a srolujeme.
- Zbylý krém dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme navrch rolády. Dozdobíme zbylými jahodami.
