Ingredience
Postup
- Vejce a krupicový cukr vyšleháme pevné pěny. Instantní kávu rozpustíme ve 30 ml horké vody, přidáme do pěny a promícháme. Na závěr přidáme prosátou mouku s kakaem a opatrně smícháme.
- Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 175°C asi 15 minut.
- Ještě teplý piškot i s papírem zarolujeme a necháme vychladnout.
- Na krém našleháme mascarpone, moučkový cukr a mandlový likér. Piškot rozbalíme, rozetřeme většinu krému, srolujeme a zbytkem krému potřeme roládu zvnějšku.
- Na závěr celou roládu posypeme nastrouhanou čokoládou a před podáváním ji necháme v lednici odležet minimálně 30 minut.
