Ingredience
Postup
- Z vaječných bílků a špetky soli připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se sladidlem do pěny. Zlehka vmícháme mouku a sníh (po částech). Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Při 190 °C ho pečeme asi 15 minut.
- Upečený korpus překlopíme na vlhkou utěrku a necháme trochu zchladnout. Pak z něj opatrně stáhneme papír, na kterém se pekl.
- V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé mléko přivedeme k varu. Vmícháme pudinkovou zálivku a pudink asi 3 minuty povaříme. Hustý krém odstavíme, vmícháme do něj oříšky a rozetřeme ho na korpus.
- Korpus pevně svineme. Roládu zabalíme do alobalu a uložíme do chladna ztuhnout. Před podáváním ji dozdobíme vyšlehanou smetanou a jahodami.

















