Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a přimícháme mouku s kypřicím práškem. Bílky vyšleháme zvlášť na sníh, který zlehka přimícháme ke žloutkům.
- Těsto rovnoměrně rozetřeme na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Po upečení roládu ještě horkou stočíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí korpus potřeme čokoládovým lískooříškovým krémem a poklademe oloupanými banány, stočíme a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevný krém, kterým pomocí cukrářského sáčku dozdobíme povrch rolády, přidáme vždy kousek banánu, oříšek a bylinku.
