Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem a zpracujeme s jogurtem, na kousky nakrájenou herou a špetkou soli. Vypracujeme pevné těsto a necháme ho při pokojové teplotě asi 15 minut odležet.
- Mléko s cukrem přivedeme k varu. Přidáme najemno nastrouhané ořechy, krátce je povaříme a necháme vychladnout. Pak je ochutíme rumem, zahustíme nastrouhanými piškoty a vmícháme na polovinu nakrájené višně.
- Odležené těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl těsta rozválíme na kulatý plát o průměru 30 cm a rozkrájíme na 8 dílků. Na okraj těsta dáme náplň a srolujeme do rohlíčku.
- Rohlíčky rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nasekanými ořechy. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
