Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál, přidáme moučkový cukr, mleté oříšky, skořici a citronovou kůrou. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho v chladu asi 1 hodinu odpočinout.
- Pak z těsta vytvarujeme malé rohlíčky a prsty je lehce zploštíme. Dáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut dorůžova.
- Upečené rohlíčky sejmeme z plechu a necháme zchladnout.
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem a pomalu vmícháme kávu i se sedlinou. Krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme na rohlíčky.
- Čokoládovou polevu rozpustíme, nastříkáme ji na rohlíčky a lehce posypeme opraženými oříšky.
