Ingredience
Postup
- Bílky s cukrem dáme do kastrůlku a za stálého míchání zahřejeme asi na 60 °C. Pak přidáme najemno nastrouhané ořechy a mouku. Znovu krátce zahřejeme do husté konzistence. Hmotu necháme při pokojové teplotě 30 minut odležet.
- Ořechy nasekáme najemno. Z připravené hmoty lžičkou odebíráme malé množství těsta a tvarujeme rohlíčky, které obalíme v nasekaných oříšcích.
- Rohlíčky rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 15 minut. Po upečení je necháme vychladnout na papíře a poté je opatrně odtrhneme.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a namočíme do ní konce rohlíčků. Klademe na pečicí papír a čokoládu necháme ztuhnout.
