Ingredience
Postup
- Cukr a vejce vyšleháme do pěny, pak lehce vmícháme mouku. Na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou lijeme lžičkou malé tenké placičky. Pečeme je ve středně vyhřáté troubě a pak stáčíme za horka do tvaru kornoutků. Vychladlé vymažeme čokoládovou polevou.
- Ořechová náplň - nastrouhané ořechy zalijeme horkým mlékem a rozmícháme. Cukr ušleháme s máslem, přidáme vychladlou ořechovou směs a vyšleháme jemný krém. Plníme do kornoutů a zdobíme ořechy.
- Jahodová náplň - smetanu vyšleháme s cukrem. Žloutky vyšleháme na horké vodní lázni do husta. Bílky vyšleháme se lžící cukru na pevný sníh. Žloutky a sníh vmícháme do smetany a nakonec přidáme nadrobno pokrájené jahody. Plníme do kornoutků a zdobíme jahodou.
- Citronová náplň - do mléka nasypeme mouku a krupicový cukr. Za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem a přidáme citronovou šťávu. Nakonec spojíme s vychladlou kaší a důkladně promícháme. Plníme do kornoutů a zdobíme kouskem citronu.
