Ingredience
Postup
- Droždí rozmícháme ve dvou lžících vlažné vody. Hladkou mouku prosejeme na vál nebo do zadělávací mísy. Do středu mouky uděláme důlek a vlijeme do něj rozpuštěné droždí. Přidáme sůl a žloutek. Po částech zapracováváme olej a zbylou vlažnou vodu. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout.
- Drcená rajčata dochutíme solí, pepřem a oreganem. Rajče omyjeme a osušíme. Cibuli oloupeme, žampiony, papriku a chilli papričku očistíme. Salám, rajče, žampiony a cibuli nakrájíme na plátky, papriku a chilli papričku na nudličky. Fazole vyjmeme z plechovky a na sítku necháme okapat.
- Vykynuté těsto rozválíme na plát 3 mm silný a přendáme na vymazaný a vysypaný plech. Potřeme ho ochucenými rajčaty a obložíme plátky salámu, hub a rajčete. Navrch rozložíme cibuli, papriku, chilli papričku a fazole. Pizzu osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem, posypeme sýrem a vložíme do trouby. Při 220 °C ji pečeme 10-15 minut.
