Rizoto z červené řepy

35 hodnocení (4,5)

Pokud nemáte moc času, připravte si toto rizoto.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    481 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2012 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    44,5 g

    51 %

    45 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    9,1 g

    14 %

    13 %

  • Tuky

    24,8 g

    38 %

    35 %

  • nasycené

    12,4 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Polovinu řepy nakrájíme na malé kousky a zbytek rozmixujeme společně s naběračkou vývaru na jemné pyré.
  2. Na rozehřátém oleji krátce orestujeme rýži, přilijeme víno a necháme ho vyvařit. Poté postupně přiléváme po naběračkách horký vývar, rýži promícháme a necháme vývar vyvařit.
  3. Nakonec přidáme pyré, kousky řepy, také polovinu ricotty a rýži pomalu vaříme doměkka. Rizoto osolíme, opepříme, vmícháme máslo a servírujeme ozdobené zbylou ricottou s pepřem a například také i čerstvými lístky červené řepy.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.