Ingredience
Postup
- Houby namočíme asi na 2 hodiny do studené vody a necháme je nabobtnat. Poté je slijeme a v osolené čerstvé vodě povaříme 10-15 minut. Změklé houby slijeme a na sítku necháme okapat.
- Rýži dobře propláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme ji a na sítku necháme okapat.
- Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, lančmít na nudličky. Rajčátka opláchneme a přepůlíme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a rychle na něm opečeme nudličky lančmítu. Vyjmeme je a ve výpeku osmahneme cibuli. Přidáme houby a orestujeme je. Vmícháme hrášek s kukuřicí, lístečky tymiánu, rýži, rajčátka a lančmít. Vše společně prohřejeme, dochutíme solí a pepřem a odstavíme. Jednotlivé porce zdobíme čerstvou petrželkou.
