Ingredience
Postup
- Rýži několikrát propláchneme a uvaříme v osolené vodě při střední teplotě na skus (15-20 minut). Scedíme a necháme okapat.
- Kuře očistíme a omyjeme, dáme do hrnce s osolenou vodou a vaříme asi 40 minut doměkka. Pak kuře vyjmeme, zbavíme kůže, vykostíme a maso nakrájíme na větší kousky.
- Zeleninovou směs propláchneme vodou a necháme okapat. V hrnci rozehřejeme olej a maso na něm rychle ze všech stran osmahneme. Přisypeme zeleninu a vše krátce orestujeme.
- Nakonec přidáme vařenou rýži a zlehka promícháme. Rizoto osolíme, opepříme, dochutíme vegetou a adžikou. Rozdělíme je do misek, ozdobíme bylinkami a podáváme. Jako příloha je vhodný zeleninový salát.
