Ingredience
Postup
- Hlívu očistíme, opláchneme a dobře osušíme. Jednotlivé houby osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou. Postupně obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhané housce.
- Obalenou houbu usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách do zlatova. Smažené houby odkládáme na ubsousek nebo papírovou utěrku, abychom odsáli přebytečný tuk.
- Bramborovou kaši připravíme podle návodu na sáčku. Přidáme mouku a solamyl a kaši pořádně vymícháme a necháme vychladnout.
- Do vychlazené kaše vmícháme vejce. Cukrářský sáček s ozdobnou trubičkou naplníme kaší. Na plech, vyložený pečícím papírem, stříkáme věnečky. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C do zlatova. Doporučujeme podávat k houbovým řízečkům s kečupem a zeleninou, nebo s majonézovou omáčkou.
