Ingredience
Postup
- Filety z candáta omyjeme a osušíme. Osolíme je a pokapeme citronovou šťávou. Nejprve je obalíme v rozšlehaných vejcích a pak ve strouhance smíchané s parmazánem.
- Na pánvi rozpálíme olej a máslo a obalenou rybu osmažíme po obou stranách 8-10 minut.
- Rajčátka omyjeme, nasekáme najemno a dáme do mísy. Přidáme nasekanou bazalku, olivový olej, utřený česnek a drcený pepř. Promícháme a podáváme s usmaženou rybou. Ozdobíme koprem a citronem, podáváme s těstovinami.
