Ingredience
Postup
- Z vepřové pečeně nakrájíme plátky vysoké asi 1,5 cm, osolíme je a opepříme. Do každého plátku uděláme ostrým nožem z boku kapsu.
- Změklé máslo smícháme s nastrouhaným křenem, nasekanými bylinkami a osolíme. Směsí naplníme kapsy a okraje paličkou mírně sklepneme k sobě. Můžeme je spojit i párátkem či špejlí.
- Maso obalíme nejprve v hladké mouce, potom v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
- Řízky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s vařenými bramborami a salátem s cherry rajčátky.
