Ingredience
Postup
- Vločky spaříme vařicí vodou a necháme okapat. Pórek nakrájíme na nudličky a ve velké míse se studenou vodou je dobře propláchneme. Pak je krátce povaříme v osolené vodě. Přelijeme do cedníku a necháme okapat.
- V míse rozšleháme vejce s mlékem, osolíme, přidáme strouhaný sýr, vločky a pórek, ze kterého opatrně vymačkáme přebytečnou vodu. Vidličkou dobře promícháme. Na pánvi rozpálíme slabou vrstvu oleje, nalijeme čtvrtinu vaječné směsi a pečeme, dokud spodní strana neztuhne. Pak omeletu obrátíme a dopečeme. Postupně upečeme čtyři omelety.
- Gothaj obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných se lžící vody a strouhance. Usmažíme dozlatova a podáváme s omeletou.
