Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé řízečky, které lehce po obou stranách naklepeme.
- Víno rozšleháme s vejci, přidáme hladkou mouku, sůl, nasekané bylinky a polovinu rozdrcených mandlových lupínků.
- Připravené řízečky namáčíme do mandlového těstíčka a pak je obalíme do zbylých mandlových lupínků, které na řízečky lehce přimačkneme.
- Na pánvi rozpálíme olej a řízečky osmažíme dozlatova. Hotové položíme na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku.
- Salát rozebereme na jednotlivé listy, důkladně omyjeme a necháme okapat. Každy řízeček položíme do jednoho listu, naskládáme na mísu a podáváme. Zdobíme cherry rajčátky.
