Ricottové vafle s ovocem a čokoládou

149 hodnocení (4,5)

Tyto vafle jsou díky ricottě a bílkům nádherně nadýchané, dejte si je k snídani nebo jako dezert.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na těsto:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    461 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1931 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    32,4 g

    37 %

    32 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    18,5 g

    29 %

    27 %

  • Tuky

    28,5 g

    44 %

    41 %

  • nasycené

    17,3 g

  • trans-mastné

    0,8 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V misce rozmícháme ricottu se 4 bílky. Mléko ohřejeme společně s vanilkovým cukrem. Necháme zchladnout a sebereme škraloup.
  2. Do ricotty pak vmícháme hladkou mouku, cukr a pak postupně přimícháme zchladlé mléko. Do těsta přidáme také změklé máslo.
  3. Ze zbylých bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme ho lehce do těsta. Těsto lijeme postupně do vaflovače a vafle pečeme 3-5 minut dozlatova.
  4. Teplé vafle zdobíme lžící ricotty a na kousky nakrájeným ovocem. Posypeme nalámanou čokoládou a moučkovým cukrem. Nakonec pokapeme javorovým sirupem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Kakaové palačinkové kornoutky s tvarohem a jahodami – Efektní sladký oběd pro děti

Efektní dezert, který zaujme svým tvarem. Kontrast tmavých palačinek, bílého tvarohu a jasně...

Luxusní kakaová roláda s mascarpone, tvarohem a malinami – Nadýchaný a jemný dezert krok za krokem

Nadýchaný kakaový piškot se v tomto receptu snoubí s bohatým krémem z mascarpone, tvarohu a...

Pomazánka s mrkví a česnekem a pomazánka s česnekem, sýrem a vejci

Na žádné oslavě nesmí chybět jednohubky.

Malinové palačinky se skořicovým tvarohem a ořechy – Sladké pokušení plné letní chuti

Ovocné potěšení s křupavým prvkem. Maliny vmíchané přímo do krému dodají palačinkám krásnou barvu a...

Vejce plněná vajíčkovou a salámovou náplní

Máte doma přebytek vajíček? Udělejte z nich jednohubky.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×